Nuestra historia
Un rancho familiarentre flores y abejas
Rancho La Reata nació en las tierras cálidas de Ciudad del Carmen, Campeche, donde la familia ha trabajado el campo por generaciones. Todo empezó con unas cuantas colmenas colocadas al borde del monte, más por gusto que por negocio: queríamos miel para la casa y para los vecinos.
Con los años, esas primeras colmenas se multiplicaron. Aprendimos a leer las floraciones de la región: el arbolado del monte bajo, las flores de temporada de lluvia, los árboles frutales del solar y las hierbas silvestres que crecen sin que nadie las siembre. Esa mezcla es la que da a nuestra miel su carácter multiflora: cada cosecha sabe distinta, porque cada temporada florece distinto.
No movemos las colmenas a monocultivos ni forzamos la producción. Las abejas trabajan a su ritmo, dentro y alrededor del rancho, y nosotros solo cosechamos cuando los panales están maduros y hay suficiente reserva para ellas. La miel se extrae en frío, se deja escurrir por lienzo y se envasa sin pasteurizar, para que llegue a tu mesa tal como salió de la colmena.
La reata del logo es un guiño a la vida de rancho y al trabajo de todos los días: un nudo que sostiene, que amarra el oficio de la familia con la tierra que lo hace posible.
Orgánico
Nuestras abejas pastorean vegetación silvestre libre de agroquímicos. No alimentamos con azúcar ni usamos antibióticos preventivos.
Local
Todo ocurre en Ciudad del Carmen, Campeche: aquí viven las colmenas, aquí se cosecha y aquí se envasa cada frasco.
Artesanal
Lotes pequeños, filtrado en frío y etiquetado a mano. Preferimos hacer poco y hacerlo bien.
Ciudad del Carmen, Campeche
Estamos en la isla del Carmen, entre la laguna de Términos y el Golfo de México. Un clima cálido y húmedo, vegetación abundante casi todo el año y floraciones que se relevan una tras otra: el lugar ideal para una miel multiflora con personalidad.
Miel de este rancho, en tu mesa
Muy pronto podrás pedir tus frascos desde la tienda en línea.
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